Кафтан для «Дяди Федора». Экскурсии журналиста

- А почему ваш зодчий Федор Конь сидит на постаменте в каком-то рубище, ну или в подряснике? – спрашивают туристы на экскурсиях. А действительно, почему?

Федор Конь был даже не генерал – он был маршал по тем временам! Реализовывал главный национальный проект России  конца XVI века – строительство Смоленской крепости

Вонляровская Венера

 

ФОТОФАКТ. Вонляровская Венера. Садово-парковая скульптура в «обкомовском поселке» деревни Вонлярово (Смоленский район). Ныне (увы!) не существует. 

Прощай, СССР. Из личного архива

Ровно тридцать лет назад окончательно прекратил существование СССР. Двадцать пятого декабря 1991 г. президент М.С. Горбачев объявил об отставке, над Кремлем спустили красный флаг.

ФОТОФАКТ: фронтон северного фасада смоленского Здания администрации №1 (Дом Советов). Середина 2000-х.

Рыба ты моя! Гагаринская. Экскурсии журналиста

Смоленская крупа, демидовские огурцы, дорогобужский сыр и вяземский пряник. Перечень региональных брендов исчерпан? А вот вовсе нет!

– Едешь в Гагарин? Рыбки привези. Копченой.

Если раньше из Гагарина заказывали сливочное масло – в райцентре находился крупный масложирзавод, продукция которого на Смоленщине имела заслуженную репутацию, то в 1990-е годы брендом этой земли стала, несомненно, рыба. Отменного качества, местного производства.

Легенда о прянике. Экскурсии журналиста

 «Вязьма в грязи увязла» – читаем у классика бытописаний  Мельникова-Печерского, автора «В лесах» и «На горах». «Вязьма в пряниках увязла» – читаем уже в современных источниках. Вот так и рождаются пословицы, поговорки, легенды.

Но действительно, были времена, когда вяземский пряник гремел на всю Россию погромче тульского. Эти два города издавна соперничали в деле изготовления лакомства. Так получилось, что в 20-м веке победили не смоляне.

Дыры в сыре. Экскурсии журналиста

«Адыгейский», «Костромской» да «Пошехонский» – вот и вся российская география в названиях современных сыров. А ведь  некогда в этом ряду, и не на последнем месте, стоял сыр  «Дорогобужский». Но кто нынче его вспомнит!

"Дорогобужский", забытый...

Это сейчас сыры варят все кому не лень – хоть в подсобке, хоть на кухне. А в советское время к делу относились со всей серьезностью и размахом. Союз держал третье место в мире по сырам, выдавая на гора под двести наименований. Правда, половина из них были плавленые. Но и сотня оставшихся – это тоже ого-го! Среди них было несколько «смоленских».   

Бочки в речках. Экскурсии журналиста

Демидовский огурец знают все, а вот поречский?.. Между тем это одно и то же. До 1918 город носил название Поречье, а потом был переименован в память погибшего председателя уездного комитета партии Якова Демидова. Но демидовские – точнее, поречские – огурцы были прославлены задолго «до».

Демидовский огурец не длинный, но и не корнишон, достаточно велик в диаметре («пузатенький»), с относительно некрупными зернами. Обязательно с пупырышками. Кстати, может слегка горчить, если лето сухое. И, увы, отдельного сорта «Демидовский» не существует.

Это хлеб!*

Хлеб никогда не приедается. Такой вот уникальный продукт. Во всяком случае, что касается русской (и западной в целом) пищевой культуры.

Нам может нравиться многое из продуктов. Кто-то любит кальмары, кто-то бананы, кто-то шашлык. Но никто не ест кальмары-бананы-шашлык ежедневно. А хлеб мы едим каждый день. И считаем это нормой.

Паровой каток

«Паровой каток». Этому литературному образу уже больше ста лет. А кто видел этот самый паровой каток? Приезжайте на Смоленщину посмотреть! По дороге из Смоленска на Рославль,  октябрь 2021 г. 

Павел Филиппов, www.flpk.ru

 

Есть на Смоленщине и такие места

 

Есть на Смоленщине и такие места. К северу от Ярцева, октябрь 2021 г. 

Павел Филиппов, www.flpk.ru